Влез

Шоколадова торта с тиква

Шоколадова торта с тиква - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 Ако и вие подобно на героя на Елин Пелин - Душко Добродушков смятате тиквата за просто и неизискано ястие, почакайте да изпробвате настоящата невероятна рецепта. Тя е експеримент по торта от сайта на Бон Апети, съвсем леко видоизменена в домашни условия :) 

Нужните продукти:

1,2 кг тиква
2–3 с. л. захар

За блата:
250 г брашно
200 г краве масло
160 г тъмна кафява захар
4 яйца
200 г от печената тиква
1/2 ч. ч. прясно мляко
80 г какао
кората от 2 лимона
2 ч. л. бакпулвер
1 ванилия
1 ч. л. канела
1/2 ч. л. сух джинджифил
1 щипка сол

За крема:
500 г крем сирене
100 г пудра захар
300 мл сладкарска сметана
300 г от печената тиква
сокът от 1 портокал

за глазурата:
100 г черен шоколад
100 мл животинска сметана
3 с. л. глюкоза
20 г краве масло

За сиропа:
60 г захар
120 мл вода

(1 глас)

Сладкиш с карамелизирани печени круши

Сладкиш с карамелизирани печени круши - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 Този сладкиш е бърз и лесен. Единствената уловка е да внимавате с карамелизирането. Подходящ е и за по-кисели плодове, които не са толкова вкусни при директна консумация. В настоящата рецепта е приготвен с круши, но може да се направи и с ябълки.

5-6 круши (ябълки)   

2 1/2 ч.ч. захар

125 гр. масло

1 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

1 ванилия

3 яйца

 Крушите (ябълките) се почистват, обелват и нарязват на полумесеци. 1 1/2 ч.ч. захар се карамелизира и към нея се прибавя маслото. Отгоре се редят плодовете. Разбиват се с миксер яйцата, останалата 1 ч.ч. захар и ванилията. Към тях се прибавя брашното с бакпулвера и се бърка до еднородна смес. Сместа се изсипва върху наредените на ветрило ябълки и се пече 35 - 40 минути на фурна загрята до 170 градуса.

Сладкишът се обръща в поднос още топъл.

Приятен апетит!

 Може да ви е интересна и тази рецепта за сладкиш със сини сливи или пък за печени круши

Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  Следвайте ме в Google +

(1 глас)

Солени кифлички със сушен домат и сирене

 Тези кифлички се правят от класическо тесто за питка и се навиват подобно на кроасанчета. Рецептата е лесна и бърза. 

За тестото (15 кифлички):   За плънка и украса:  

1/2 кг. брашно

2 яйца (без 1 жълтък)

1 ч.л. олио

1 ч.л. сол

1/2 ч.л. оцет

1/2 кубче мая -20 гр. или 7 гр. суха 

ок. 200 мл. вода /варира според  

консистенцията на брашното/

сушени домати в зехтин   

сирене

сусам, ленено или маково семе

жълтък за намазване

(0 гласа)
Абонамент чрез RSS
Real Time Analytics