|
Продукти:
1 пакет кори за суши
1 пакет филе от пушена
сьомга
авокадо, краставица,
др. по желание
|
За ориза:
2 ч.ч. обикновен ориз
или ориз за суши
2 с. л. оцет
1 супена лъжица захар
5 ч.ч. вода
|
За сервиране:
соев сос
уасаби или горчица
по желание: лимонов сок
и подправки
Зеленчукови и гъбени шишчета - 5.0 out of
5
based on
2 votes
Искате да си направите скара, но не сте любители на месото или просто искате да разтоварите организма от тежки храни? А може би ви се ще интересна гарнитура към основното ястие?
Тогава имам интересно предложение - направете си безмесни шишчета с гъби и зеленчуци. На моето село имаме изобилие от свежи зеленчуци, които родителите ми произвеждат, така че вижте какви варианти ми хрумнаха:
Гъбени шишчета 
Нужните продукти:
500 гр. гъби печурки
За маринатата:
1/2 лимон
зеленчукова подправка микс
соев сос, зехтин, черен пипер
Паниран качамак - 5.0 out of
5
based on
3 votes
Тази рецепта е колкото оригинална, толкова и вкусна. Царевичното брашно има особено приятен аромат. Когато качамакът се приготвя от едро-смлени царевични зърна в някой части на България го наричат булгур (като житното ястие). В Румъния се казва "мамалига" и едно от най-често сервираните предястия (със сметана, сирене, мед, сладко и още много варианти).
Ето и моето предложение за малко по изискан вариант на народния качамак.
Нужните продукти:
500 гр. царевично брашно
1.5 л. вода
сол
сирене
олио, масло
червен пипер
За панировката:
Кралски пилешки хапки - 5.0 out of
5
based on
4 votes
Не случайно тези пилешки хапки са наречени кралски. Вкусът им е ненадминат, а ако използвате бяло пилешко месо може да ги хапвате и когато сте на диета. Ето и рецептата:
Нужните продукти:
Пилешки гърди (или бутчета, крилца)
За маринатата:
лимон, соев сос, мед
черен пипер
червен пипер
други подправки по избор:
за ястия и супи, чубрица и др.
Чътни - пикантна сладко-кисела разядка - 5.0 out of
5
based on
1 vote
В селската ни градина, на която смятам да се наслаждавам чак до края на август месец, има много свежи и прекрасни плодове. Аз и семейството ми си приготвяме различни зимнини, които разбира се по вкусови качества не могат да се сравнят с тези от магазина.
Днес реших да експериментирам да си приготвя домашно чътни /chutney/. Рецептата за този деликатес взех от младо семейство англичани, които са избрали да живеят в нашето китно българско село /вижте тяхната история тук/.
Лесно и деликатесно солено суфле - 5.0 out of
5
based on
4 votes
Солено суфле
Настоящата рецепта се приготвя буквално за минути, а вкусът е много приятен. Ето и
Нужните продукти:
1) 1 кофичка заквасена сметана - 400 мл.
2) 1 крема сирене - 125 гр.
3) 3 яйца
4) 100 гр. краве сирене
5) 50 гр. настърган кашкавал
6) 3 лъжици брашно
7) бакпулвер
Начин на приготвяне:
Йоркширски пудинг - 5.0 out of
5
based on
4 votes
В предишната статия ви разказах за младо английско семейство, което живее в родното ми село. Те са много приятни хора и благодарение на тях успяхме да се докоснем до прословутото английско гостоприемство. Те ни поканиха на два пъти в дома си, за да опитаме от традицонните за тяхната кухня ястия.
Първият път ни приготвиха прочутата английска закуска. А вторият път ни сервираха типичен за острова обяд. Той се състоеше от печено пиле с картофи и запечени зеленчуци - моркови и цвекло в сладък сос.
Най-интересното за мен ястие обаче беше т. нар Йоркширски пудинг. Сега ще ви обясня какво представлява той. Сместа, от която се приготвя, е подобна на тази за нашите палачинки, но той се пече в силно загрята фурна. Ето какъв е резултата:
Домашен пастет - 4.2 out of
5
based on
5 votes
*Всички рецепти са лично изпробвани от мен!
Реших да изпробвам една рецепта за домашен пастет от сайта на Звездев. Мисля, че се получи доста добре с една малка корекция според моя вкус. Вижте крайния резултат:
Нужните продукти:
За пастета:
1/2 кг. пилешки дробчета
1/2 малка глава лук
1 скелидка чесън
2 сварени жълтъка
25 гр. масло
1 с.л. олио
чубрица, сол, черен пипер на вкус
Бързи предястия - панирано козе сирене - 5.0 out of
5
based on
3 votes
Панирано козе сирене със сусам
Този бърз и оригинален ордьовър е и един от любимите ми, а и сега навлизаме в сезона на червените вина, така че ви го препоръчвам. Освен козе може да изберете и друг вид сирене по ваш вкус.
Летни изкушения - меланж от идеи - 5.0 out of
5
based on
2 votes
В поредицата статии - "Летни изкушения" ще ви представям бързи и лесни рецепти, подходящи за летния сезон, през който има изобилие от свежи и пресни продукти. Искам да ви улесня с идеи за вкусни аламинути. Вижте тези три предложения:
 Зеленчукови ролца:
2-3 средно големи тиквички и патладжани се нарязват по дължина на тънки ленти. Панират се в брашно и яйце и се изпържват. Приготвя се плънка от сирене, малко кашкавал и едно яйце. Рулцата се навиват с плънката и се слагат в тава, в която предварително е настърган 1 по-голям домат. Изпичат се и се сервират с резенчета пресен домат и магданоз.
Абонамент чрез RSS
|
