Торта с какао и извара
Тази торта съдържа повече качествени протеини (белтъци и извара) и е значително по-малко калорична от повечето сладкиши, но пък е изключително вкусна. Ще се хареса на всички - дори на тези които са твърдо против диетичните храни :) При много сладкарски рецепти се използват само жълтъците (като баварски крем и др.) и ви остават белтъци, които се чудите какво да правите. Ако вашият случай е такъв, може да приготвите тази прекрасна торта.
Съставки за 2 блата: | За крема: |
2 ванилии 100 гр. бращно + щипка сол 40 гр. какао 40 гр. орехи 200 гр. захар 10 белтъка |
250 гр. извара 1 с.л. мед 250 гр. заквасена сметана 100 гр. пудра захар 200 гр. сладкарска сметана
|
Начин на приготвяне:
Блатове:
Загрейте фурната на 180 градуса. Разбийте белтъците с миксер. Когато започнат да се сгъстяват, добавете захарта и продължете до получаване на твърди връхчета. Пресейте брашното с какаото и смесете със солта и останалата захар. Прибавете сухите съставки към белтъците внимателно с шпатула. Разделете сместа на две части. Поставете във формата за печене хартия (моята е с диаметър 28 см.) изсипете едната половина от сместа и печете 15 минути. Повторете с втората половина. Докато блатовете се пекат и охлаждат пригответе крема.
Крем:
Разбийте изварата с меда. Заквасената сметана смесете ръчно с пудрата, а сладкарската разбийте на сняг. Смесете ръчно изварата, двете сметани и рома. След като блатовете изстинат сглобете тортата и украсете отгоре с настърган шоколад, орехи или како.
Може би ще ви хареса още: Най-вкусният диетичен кекс и Диетични, полезни, вкусни храни - белтъци.
Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.
Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук! Следвайте ме в Google +
Допълнителна информация
- Публикувана в Десерти