Влез

Кап кейкс

Кап кейкс - 5.0 out of 5 based on 2 votes

 Кап кейкс идва от американското "cup cakes". Така се наричат кексчета, които се пекат в малки чашки ("cup" означава керамична чаша). Те са подходящи например за градински партита с шведска маса, когато всеки си взема отделно малко количество храна. Е, може да ги хапвате и вкъщи пред телевизора. Пак са си супер. 

Нужните продукти за 12 кексчета:

125 гр. брашно Кап кейкс

5 гр. бакпулвер

2 яйца

100 гр. пудра захар

125 гр. масло

3 с.л. прясно мляко

1 ванилия

Глазура

125 гр. крема сирене

1/2 малко пакетче масло (ок. 60 гр.)

60 гр. пудра захар

 1 с.л. ликьор от вишни или

лимонена кора и 1-2 с.л. лимонов сок

Кап кейксЗа украса - канела и сладко от вишни.

 Всички продукти трябва да са със стайна температура. Маслото се разбива със захарта. Добавят се едно по едно яйцата, пресятото прашно с бакпулвера и прясното мляко. Поставят се в тава за мъфини в хартиени формички. (Не може да ги сложите само в хартия, защото тя няма да издържи и ще се втечнят.) Пекат се до златисто - ок. 15 минути на 180 градуса. (Печенето е по-кратко от обикновен кекс, защото заготовката за кекса е разпределена на  по-малки единични дози). Вадят се върху решетка. 

Продуктите за глазурата се бъркат ръчно с шпатула. Накрая намазвате кексчетата с готовата смес или я шприцовате отгоре. 

 Украсете с канелата и вишнево или друго резливо сладко по-избор. Кап кейкс

Съвет: За да направите кексчетата може да използвате вместо специалната тава за мъфини обикновени кофички за крем карамел, които се намират във всяко домакинство. Просто вътре поставете хартиените формички и изсипете заготовката за кекса. Друг вариант е да ползвате само тавата за мъфини без хартиените форми, но в такъв случай трябва да я подмажете добре, а и кексчетата не стават толкова красиви.

Малки сладки кексчета

Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!    

Последно променена наВторник, 30 Септември 2014 15:58

Свързани статии (по етикет)

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics