Влез

Допълнителен доход

Финансова свобода

Спестяване

10 умения, които ни пестят пари

 След като преминах през темите...

Стойността на парите

Древна история на парите

 Някога, много отдавна живели древни...

Споделени финанси

Статии филтрирани по дата: Неделя, 29 Януари 2012 - Здравдух.ком - Здраве и лични финанси

Карамелена свежест - удоволствието е Ваше!

 Пудинг с карамелkaramelena-svejestСнимка: Моя :)

(Крем „Горена захар”)

*Всички публикувани рецепти са лично изпробвани от мен

Този крем, макар и не особено препоръчителен за диетичен режим, е лек и не прекалено калоричен в сравнение с други сладкиши. Можете да си хапвате от него в сутрешните часове или преди тренировка/разходка, за да има време организмът ви да изгори въглехидратите и това да не се отрази на теглото ви. Кремът се приготвя и в детските кухни /детето не трябва да е алергично към съставките/. Много е вкусен!!!

Продукти:

1 кг. прясно мляко

2 ч.ч. кафява захар (или 1 ч.ч. бяла)

6 с.л. масло

2 жълтъка

100 гр. царевично нишесте

 

Начин на приготовление:

Прясното мляко завира. Кафявата захар се кипва в маслото, докато се усети карамелен мирис. /Ако се ползва бяла захар, маслото се слага в млякото, а захарта се стопява с 1 с.л. вода без бъркане до получаване на кехлибарен цвят (не кафяв!)/. Карамелизираната захар се изсипва при млякото и се бърка до стопяване. Жълтъците се разбиват с нишестето и ок. 250 мл. студена вода. Част от горещото мляко много бавно на тънка струйка се добавя към горната смес, за да не се „сварят” жълтъците. Накрая нишестето се изсипва в горещото мляко и се бърка на слаб котлон до сгъстяване. Изсипва се в чаши и се украсява по желание със сметана и смлени орехи.

Приятен апетит!!!

Това е засега от мен! Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – регистрирайте се или се абонирайте :)

 

 

Абонамент чрез RSS
Real Time Analytics