Влез

Статии филтрирани по дата: Понеделник, 09 Март 2015 - Здравдух.ком - Здраве и лични финанси

Диетични сладки с овесени ядки и черен шоколад

 С тази рецепта искам да провокирам въображението ви и да ви накарам да направите свой интересен вариант на овесени сладки. Те могат да са диетични или не в зависимост от продуктите, които им добавите.

 Определено са добра основа за експерименти. Нали знаете как на времето овесът се е давал предимно на конете, а меласата (петмеза) е обявявана за необработен и прост продукт? Сега обаче видни шефове (главни готвачи) важно приготвят изтънчени ястия от тези еко/био/натурални храни! Така че и ние можем да се върнем към рецептите на баба и да си направим хубави домашни сладки. Ето и нужните продукти за сладките - можете впрочем да ги превърнете и в соленки, тъй като основата е неутрална (както споменах подходяща за експетименти:

 Време за изпълнение на рецептата: 5-10 минути омесване на тестото, 15 минути престой в хладилник, 5-10 минути оформяне, 15-20 минути печене до златисто. И това е!

Нужни продукти за основата: 

150 гр. овесени ядки

75 гр. брашно (тип 500 или

безглутеново, оризово и други)

90 гр. зехтин (олио)

65 мл. прясно мляко 

1 ч.л. сода 

1 с.л. кисело мляко

1/2 лъжичка сол

 Какво добавих аз към заготовката?

2 с.л. мед

50 гр. млечен + 50 гр. черен шоколад

 Какво може още да се добави?

 На практика всичко, каквото ви харесва - стафиди или сушени червени боровинки, повече щоколад, още захар (кафява, меласа), сладко от портокалови корички или ванилия, орехови или други смляни или счукани ядки, семена - сусам, ленено, маково семе и каквото вие обичате!!! 

 Ако са соленки може да сложите сирене или извара и ядки и да пропуснете сладките съставки. 

Начин на приготвяне:

Забъркайте всички съставки и направете от тях тесто. Содата добавете към лъжицата кисело мляко и ги прибавете заедно. Сложете го в кухненско прозрачно фолио и оставете в хладилник за 15 минути. След като го извадите, разточете заготовката между два пласта фолио и изрежете сладките с формички (по-едри). 

Печете в предварително загрята фурна върху тавичка, покрита с кухненска хартия, за да ги отлепите по-лесно.

Аз ги пекох 10 минути на 180 градуса и после още 10 минути ги оставих във фурната. Ориентирах се кога са готови по златистия им цвят.

 

 Вижте и тази рецепта за цалети - сладки от царевично брашно. 

 Редно е да спомена, че настоящата рецепта взех от кулинарен журнал, но е толкова видоизменена, че е трудна за разпознаване :)

 Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!   

Абонамент чрез RSS
Real Time Analytics