Влез

Пирог с гъби и картофи

Пирог с гъби и картофи - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Тази рецепта е от едно от любимите ми списания Кулинарен журнал, за което периодично печеля абонамент. Рецептата е от Молдова и се получи изключително вкусна :)

Ето нужните продукти:

За тестото:  За плънката

3 яйца

200 грама майонеза

1 ч,л, сода бикарбонат

8 с.л. бращно тип 500

200 грама заквасена сметана

сол на вкус

250 гр. пресни гъби

1-2 с.л. масло

3 сурови картофа

1 средно голяма глава кромид

1 шепа кисело зелеНачин 

(1 глас)

Коледни сладки

Коледни сладки - 5.0 out of 5 based on 1 vote
  Рецептата за тези коледни сладки (бисквитки) изключително много ми допадна. Взех я от един прекрасен сайт, но реших да ги приготвя малко по различно от оригинала с разнообразни формички и украса отгоре (айсинг). 
 
Нужните продукти:
 
За сладките: За айсинга
3 супени лъжици мед
100 грама краве масло
100 грама пудра захар
1 яйце
300 грама брашно
2 супени лъжици какао на прах
1 чаена лъжичка канела
1 прахче ванилия
1 чаена лъжичка сух смлян джинджифил
1 чаена лъжичка изсушени,
смлени портокалови корички
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 яйчен белтък
200-250  гр. пудра захар
2-3 капки лимон 
 
За украса:
2-3 вида цветни лентички
(панделки)
целофан
сламка за пробиване 
на дупчици
 
(1 глас)

Крем Шантили

Крем Шантили - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Искате да приготвите изискан свеж и топящ се в устата десерт? Какво по-добро от нежен крем?! Опитайте тази рецепта и няма да съжалявате!

Крем "Шантили"

Нужните продукти:  

800 мл. прясно мляко

3 жълтъка

100 гр. захар

60 гр. царевично нишесте

настърганата кора на един портокал био

пакетче ванилия

200 мл. сладкарска сметана


Начин на приготвяне:

  В купа с тел се разбиват жълтъците със захарта. Нишестето се разтваря в половината прясно мляко и се изсипва при жълтъчната смес. Другата част от млякото се кипва с портокаловата кора. След това се прецежда.

  Към студената смес на тънка струйка прибавяме кипналото мляко. Всичко се връща на котлона на умерена температура и се бърка непрекъснато в продължение на 2 минути след кипването.

  След това се отстранява от котлона се и се изсипва в намокрен поднос, като се покрива със стреч фолио, докато изстине до стайна температура. Охладеният крем се разбива с миксера и към него внимателно на ръка се добавя предварително разбитата на сняг сметана. Кремът се изстисква със шприц в чаши. Може да се поръси с какао и смлени или филирани ядки или да се декорира и със сладко от портокалови кори и бисквитки.

Насладете му се!


*Продуктите за крема са взети от интернет пространството, но не помня от кой сайт, а и са леко видоизменени. Технологията на приготвянето е от Рудолф от 24kitchen.

  Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук! Следвайте ме в Google +

 

(1 глас)
Абонамент чрез RSS
Real Time Analytics