Влез

Супа "Асорти" по рецепта от Жак Пепен

Супа "Асорти" по рецепта от Жак Пепен - 5.0 out of 5 based on 1 vote

 Рецептата за тази супа е от Фиеста ТВ на обаятелния Жак Пепен. Естествено е леко видоизменена по нашенски вкус. Нарекох я "асорти", защото е с френски произход и включва интересна и разнообразна комбинация от продукти, която в българската кухня не бихме комбинирали заедно. 

 Ето и нужните продукти:Супа асорти

2 с.л. олио

3 ч.ч нарязан праз, 2 ск. чесън

1 ч.л. брашно2 ч.ч. гъби

2 ч.ч. тиквички на кубчета

1 ч.ч. филе от риба по избор

1 кубче бульон, 6 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

 Задушете в олиото накълцания праз и наситнения чесън. Прибавете и нарязаните на шайби гъби. Като поври сложете 1 ч.л. брашно и изчакайте, докато се разнесе миризма на препечени ядки. Разтворете бульона в 1 ч.ч. топла вода и залейте. Добавете още 5 ч.ч. топла вода и след като ври 3 минути прибавете тиквичките и рибното филе. Ако бульонът ви не е солен и има нужда овкусете с малко морска сол. 

Супа Асорти
Супа Асорти с гъби, риба, праз и тиквички

 П. С. Може да поднесете супата украсена със заквасена сметана. Става доста гъста и вкусна (подобно на яхния), но ако я предпочетате по-редичка, може да намалите с 1/3-та продуктите.

Вижте още Тайната съставка на хубавите супи и Супа от тиквички и домати.

Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Последно променена наСряда, 07 Януари 2015 12:41
Още в тази категория: « Крем супа "Всички зеленчуци"

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics