Крем супа "Всички зеленчуци"
- Написана от Теодора Дончева-Влаховска
- Публикувана в Супи
- 0 коментари
Какво полезно и вкусно може да си приготвим за минути? Днешното ми предложение е за витаминозна бомба с възможно най-много зеленчуци, а именно крем супичка. Ето такава:
Крем супа от зеленчуци асорти / Снимка: Теодора Д.
При тази рецепта може да развихрите въображението си и да включите всички зеленчуци, които са ви по сърце или имате налични в хладилника си. Ето какво включих аз:
Нужните продукти:
1/2 купичка нарязан праз лук 1/2 купичка нарязано зеле 1 глава кромид лук 2-3 моркова 4-5 чушки 1 глава пащърнак 1 глава целина |
4-5 картофа 1 малка тиквичка доматено пюре/сос/салца 1 чаша прясно мляко зеленчукова подправка, черен пипер, сол, олио или зехтин |
При поднасяне: магданоз, натрошено сирене, препечени филийки
Начин на приготвят:
Всички продукти се почистват и нарязват на ситно. В голяма тенджера в олио се задушават лука, праза и зелето, лека полека се добавят и останалите продукти. Заливаме с топла вода и подправяме на вкус. Като всички зеленчуци уврат, отместваме тенджерата от огъня и пасираме до получаване на гъста кремообразна смес. Добавяме прясното мляко и още малко вода, ако е необходимо. Връщаме на котлона, кипваме супата и я изключваме.
Сервираме с натрошено сирене, магданоз и препечени филийки хляб.
Крем супа "Всички зеленчуци" / Снимка: www.zdravduh.comКрем супа "Всички зеленчуци" / Снимка: www.zdravduh.com
И не забравяйте, сложете каквито зеленчуци обичате и експериментирайте :)
Вижте още: Зеленчукова супа и Гаспачо - испанска крем супа.
Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.
Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук! Следвайте ме в Google +