Влез

Тайната съставка на хубавите супи!

Тайната съставка на хубавите супи! - 5.0 out of 5 based on 11 votes

 

*Всички публикувани рецепти са лично изпробвани от мен

Имам съмнения, че божествената амброзия е първоизточника на всички супи. Лесно, вкусно и полезно – кое друго ястие може да се похвали с тези три предимства? За мен тайната е разгадана – пресните зеленчуци от всички възможни цветове – зелено, жълто, оранжево, червено, бяло. Всеки цвят е показател за различни полезни съставки, а колкото повече, толкова по-вкусно и по-здравословно.

 

!!! Н.Б. Ако готвите през зимата, ползвайте замразени зеленчуци, а не консервирани /доматът не влиза в това число – той е полезен и след обработка/

Три лесни домашни супи за всеки с изтънчен вкус:

Пилешка супа

Продукти:

1 тарелка пилешки бутчетаsoup 1Снимка: Моя :) Нарязвате зеленчуцитеСнимка: Моя :) Нарязвате зеленчуците

1-2 средни моркова

1-2 средни чушки 

1 средна глава лук

Олио, сол и черен пипер на вкус

1 кръгче фиде

Магданоз и/или целина

По желание:

Чубрица

Доматен сок

Начин на приготовление:

Бутчетата се сваряват и се припенват. Пяната се отделя. Добавят се подправките, а след малко и нарязаните зеленчуци /снимката отгоре/. Оставя се да ври около 30 минути. Междувременно бутчетата се изваждат, обезкостяват се и ситно нарязани се връщат обратно в супата. Прибавя се фидето, а след 15-20 мин. и малко дом. сок по желание. След няколко минути тенджерата се сваля от огъня и се слагат магдоноза и/или целината. Застройва се след около половин час с разбито яйце с две щипки лимонтозу.

Гъбена супа

Продукти: 

250 грама гъби печуркиMushroom soupСнимка: Моя :) Гъбена супаСнимка: Моя :) Гъбена супа

1 средна глава лук

Доматен сок

Олио, черен пипер и сол на вкус

2-3 супени лъжици ориз

Магданоз и/или целина

По желание:

Чубрица

Доматен сок

Начин на приготовление

Нарязаните на полушайби гъби и наситнения лук се запържват с краве масло, докато останат на мазнина. Добавя им се доматен сок и се прехвърлят в тенджера. Заливат се с топла вода. След като поври 15 мин, се добавя ориза. Когото ястието е готово, тенджерата се сваля от огъня и се слагат магдоноза и/или целината. Застройва се след около половин час с разбито яйце с две щипки лимонтозу.

 

Зеленчукова супа

1-2 средни морковаSoup-vegetables2Снимка: Нарязани зеленчуциСнимка: Нарязани зеленчуци

1-2 средни чушки

1 средна глава лук

2-3 с.л. ориз

Половин ч.ч. зелен боб

3-4 средни картофа

Доматен сок

Олио, сол и черен пипер на вкус

Магданоз и/или целина

По желание:

бамя, 1 глава целина или пащарнак

Начин на приготовление

В средно голяма тенджера с ¾ вода се слагат да врат подправките и зеленчуците. След малко се добавят картофите и ориза. След 5 минути се слага олиото, доматения сок /и бамята по желение/. Оставя се да ври ½ час и когато ястието е готово, тенджерата се сваля от огъня и се добавят магдоноза и/или целината. Застройва се след около половин час с разбито яйце с две щипки лимонтозу.

Приятен апетит!!!

 Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ше може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наВторник, 25 Ноември 2014 18:16

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics