Влез

Рататуй

Рататуй - 5.0 out of 5 based on 3 votes

 Рататуй е френско национално ястие, включващо най-често чушки, домати, патладжан, лук, чесън и провансалски подправки като риган, босилек и др. 

 Това ястие е ниско-калорично и много вкусно и можете спокойно да си хапвате от него, когато спазвате здравословен хранителен режим. Зеленчуците в състава му са доста разнообразни и могат да ни заредят с енергията, която ни е нужна в натовареното ежедневие. Да не забравяме, че диетата на гладиаторите е включвала много свежи зеленчуци

ratatuiРататуй / Снимка: Теодора Д.

 Ето я и рецептата в моя вариант:

 Нужните продукти:

2-3 средни патладжана

2-3 средни тиквички

4-5 големи моркова

2 големи глави лук

7-8 червени чушки

олио /или зехтин/, калиева сол

по желание: чесън, лют червен пипер, целина, магданоз, подправки

 Начин на приготвяне:

 Патладжаните се изпичат, обелват се, посоляват се, отцеждат се и се нарязват на кубчета. Може да използвате бял сорт патладжани, понеже нямат горчива нотка. Чушките също се изпичат и нарязват. Тиквичките и морковите се приготвят на пара и се наситняват. Лукът се задушава в тенджера и към него се прибавят при постоянно бъркане и останалите продукти. Накрая добавяте подправки по ваше желание и пресния чесън. 

Приятен апетит!

Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ще може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наНеделя, 26 Януари 2014 13:50

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics