Влез

Домашен пастет

Домашен пастет - 4.2 out of 5 based on 5 votes

*Всички рецепти са лично изпробвани от мен!

   Реших да изпробвам една рецепта за домашен пастет от сайта на Звездев. Мисля, че се получи доста добре с една малка корекция според моя вкус. Вижте крайния резултат:

Нужните продукти:domashen-pastetДомашен пастет /Снимка: Теодора Д.

За пастета:

1/2 кг. пилешки дробчета

1/2 малка глава лук

1 скелидка чесън

2 сварени жълтъка

25 гр. масло

1 с.л. олио

чубрица, сол, черен пипер на вкус

За желираната украса /тя е по-желание/:

1/4 пилешки бульон

1/4 желатин

куркума /обичам да я слагам на всичко/

кис. краставички

сварените белтъци

1 печена, червена чушка

маслини

 Начин на приготвяне:

  Ситно нарязаният лук се задушава в олио. Прибавя се и чесъна. Дробчетата също се задушават и се овкусяват с подправките и соевия сос. Всичко се пасира, заедно с маслото и сварените жълтъци. Ако сместта е гъста, й се добавя малко пилешки бульон, така че да се маже лесно върху филийка.

  Ако желаете да поднесете пастета в изискан вид, можете да го изсипете в купички или чашки, да го украсите отгоре с кис. краставички, чушка, белтъци и маслина. Отделно приготвяме желатина - той се поставя в 120 мл. студена вода, за да набъбне. Добавяме към него топлия бульон и поръсваме с куркума. Заливаме пастета и го оставяме в хладилник да стегне.

Приятен апетит!

 Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ще може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наНеделя, 26 Януари 2014 14:02

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics