Влез

Баница със спанак

Баница със спанак - 4.3 out of 5 based on 7 votes

 Тази баница със спанак е една от най-често приготвяните вкъщи. Причината е много проста - детето ми (на 2.5 г.), което е леко злоядо по природа, я обича. А какво по-хубаво за една майка от това да съчетае полезното с вкусното?

 Няма нужда да разказвам подробно за полезните свойства на спанака - само ще спомена, че дори при термична обработка витамините А и С се запазват. Той съдържа голямо количество бета каротин (прекурсор на витамин А) - само морковите имат повече от него. А минералният му състав е изключително богат - калий, калций, магнезий, цинк, фосфор, желязо, селен и др. 

 Баница със спанак

Нужните продукти: Баница със спанакВкусна и полезна баница / Теодора Д.

1 кг. пресен спанак

2 глави лук

3 яйца

150-200 гр. сирене

олио

масло

Начин на приготвяне:

Спанакът се почиства от дръжките и се бланшира (може да ползвате и замразен, ако нямате пресен). След това се нарязва. Запържва се заедно с наситнените глави лук. Яйцата се разбиват, сиренето се натрошава и към тях се добавят олиото, спанака и лука. Корите се редят в тавичка за печене, като се редуват с плънката. Може да ги надиплите (като при Баница на розички) или да ги наредите по най-обикновен начин.

 Върху баницата сложете малко масло, може да я нарежете и предварително, преди да я сложите във фурната. Пече се около 40-50 минути. Ако усетите, че горният слой се зачервява много, може да го покриете с фолио или пък да го оставите само на долно печене. 

 Следващият път ще ви обясня как се прави инженерна баница. Номерът е в реденето но корите (брат ми, който има инж. пред името си, го измисли)

Баница със спанакБаница със спанак / Снимка: Теодора Д.

Приятен апетит!

 Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наЧетвъртък, 27 Февруари 2014 10:51
Още в тази категория: « Празнична пита Питка на розички »

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics