Влез

Солена палачинкова торта

Солена палачинкова торта - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Солена палачинкова торта (Българска лазаня) www.zdravduh.com / Снимка: Теодора Д., Солена палачинкова торта (Българска лазаня)

 Тази солена торта ми е невероятен спомен от детството. Майка ми я приготвяше като бях малка и я наричаше "Лазаня". Тогава още не можеше човек да си купи кори за лазаня от всеки супермаркет или да си свали за 2 секунди рецепта от интернет. А италианските продукти като "паста" и "талиатели" звучаха екзотично!

  Наскоро се сетих за солената торта и реших да си я приготвя и вкусът беше абсолютно същия - вкус от детството! Първо трябва да приготвим класически палачинки, чиято рецепта се помни супер лесно: 3: 2 : 1, а именно:

Продукти: 

3 яйца

2 чаши вода

(или прясно мляко)

1 чаша брашно

щипка сол

малко олио за пърженето

За да не стане брашното на бучки, ползвайте миксер - по лесно е!

 Аз не съм голям майстор на палачинките, но като вземете тиган с незалепващо покритие и читава шпатула нещата се получават дори да не сте припарвали до печката. От тази смес излизат 8-10 палачинки в зависимост от диаметъра на тигана и колко дебели ги направите.

Продукти за "лазанята":  

сирене

кашкавал

филе или салам

маслини

доматено пюре

чубрица

 Нарочно не давам точен грамаж, защото зависи от пластовете. Изпълнението е лесно - слагате ред доматено пюре с маслини и сирене, ред кашкавал, после ред филе и така до последната палачинка. Най-отгоре поръсете с кашкавал.

 

Режете като торта на фини парчета. За по-интересно можете да я залеете със сос бешамел при поднасянето. Всъщност вижте тази рецепта за Лазаня с два вида сос.

Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наСъбота, 10 Октомври 2015 12:15

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics