Влез

Постен гювеч с градински зеленчуци

Постен гювеч с градински зеленчуци - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Постен гювеч Постен гювеч

 За щастие дойдоха летните дни и селската ни градина изобилства от свежи и вкусни зеленчуци. А какво по-хубаво от домашно приготвено ястие от 6-7 вида зеленчуци. Да - за гювеча говоря! А който не го харесва постен, да си добави и скара отделно :)

 Ето и рецептата:  

4-5 големи картофа

(да запълнят дъното на тавичката)

1-2 малки тиквички

2 малки бели патладжана

2-3 моркова

1-2 глави лук

2 шепи а зелен боб Зелен боб и магданоз

2-3 настъргани пресни домати

малка купичка бамя

2 средни чушки

червен пипер

магданоз

соло, олио на вкус

 Начин на приготвяне:

 Лука, морковите и чушките се почистват и нарязват на кубчета. Зеленият боб също се нарязва и прибавя към тях. Всичко се изсипва в тиган и се задушава в малко олио. Продуктите се посоляват леко. Като останат на мазнина се добавя и лъжичка червен пипер.

 В друга тавичка се нарязват картофите, патладжана и тиквичката. Те също се посоляват леко. Бамята с настъргания домат трябва да престои за малко в отделна купичка, за да стегне. (Впрочем. понеже доста хора не обичат бамя, може да я пропуснат, както и част от останалите зеленчуци). Накрая продуктите от тигана се прибавят в тавичката и се поръсват с нарязания магданоз. Добавя се малко топла вода (или бульон) до средата на тавичката. След това гювечът се запича на фурна, докато получи приятна златиста коричка. 

  Приятен апетит!

 Може би ще ви хареса и тази рецепта за зеленчукова супа

Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наСъбота, 24 Октомври 2015 18:23
Още в тази категория: « Солена палачинкова торта

2 коментари

  • Теодора Дончева-Влаховска
    Теодора Дончева-Влаховска Сряда, 29 Юли 2015 18:24 Връзка на коментара

    Няма начин да не се получи със селски зеленчуци :)

  • топлоизолации
    топлоизолации Петък, 24 Юли 2015 12:20 Връзка на коментара

    Ето на това му се казва една здравословна бомба в чинията с този гювеч, който е само със зеленчуци.Много ми хареса, че има и магданоз, който придава уникален вкус и пълна завършеност на ястието.Още тези почивни дни отивайки на вилата, че се разходя из градината, за да се сдобия с всичко нужно, за да го приготвя, дано и при мен се получи така добре.

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics