Влез

Пилешки пържолки с резене и картофи

Пилешки пържолки с резене и картофи - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Резене (Див копър) http://lizegan.com.au/ Резене (Див копър)

 Обичам да гледам кулинарни предавания и са ми интересни всякакви нестандартни продукти, с които не готвим често у нас. Затова реших да експериментирам рецепта с резене (див копър). 

 Трябва да ви предупредя, че резенето има доста наситен аромат - буквално като подправка, затова е добре да се комбинира с по-неутралния картоф. Можете да го намерите в големите супермаркети (няма да правя реклама, от къде го купих аз).

 Настоящата рецепта е за 4 порции.

  Продукти:  

600 гр. пилешки гърди

8 средно-големи картофа

200-250 гр. резене (1 глава)

сол, черен пипер, червен пипер

4-5 лъжици зехтин

1 лимон

 Начин на приготвяне:

 Обелете картофите и горната твърда обвивка на резенето. Разрежете резенето на 4 части. Задушете всичко на пара за 5 минути. Преместете в тавичка и овкусете с подправките и зехтина. Печете ок. 20 минути на предварително загрята фурна.

 Оформете 4 пържолки от гърдите - овкусете и тях с подправките, зехтин и малко лимонов сок. Можете да ги оставите за 1 час в хладилник да се попият от маринатата. След това ги опечете на скара или ако мислите, че ще са сухи - на тиган.

 Сервирайте пържолка с 2 картофа, парче резене и резенчета лимон.

 

 За финал ще ви споделя рецепта от приятелка за САЛАТКА С РЕЗЕНЕ. 

 Обелвате горната кора на резенето. Наситнявате ок. 100-тина грама от него. Добавяте накълцана зелена салата, краставичка, репичка, добавяте малка консерва риба тон. Може да залеете със следния дресинг: майонеза и кисело мляко равни части, малко горчица, лимон и черен пипер. Така си правите идеалното мезе за ракийка, узо или бяло вино. 

 Приятен апетит!

 Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!   

Последно променена наСряда, 22 Април 2015 11:15

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics