Влез

Терин с месо и зеленчуци

Терин с месо и зеленчуци - 5.0 out of 5 based on 2 votes

 Да, знам, че в момента се ядат постни ястия, но все пак не пречи да вземете една идея за Коледните празници, с която приятно да изненадате гостите си. 

Рецептата за този терин е от фиеста ТВ, но е пригодена към нашата кухня. 

Нужните продукти: терин с месоТерин с месо и зеленчуци / Снимка: Теодора Д.

2-3 свински крачета 

250 гр. шунка

1 връзка магданоз

2-З моркова

1 червена чушка

Начин на приготвяне:

 Свинските крачета се варят в подсолена вода в тенджера под налягане с открит капак, като първо се отстранява пяната, а след това автоклавът се затваря, за да се досварят.

 Накрая месото се изважда, обезкостява се и се нарязва на кубчета. Морковът и чушката се сваряват на пара и също се нарязват на дребно. Шунката се наситнява на парчета с големината на останалите продукти. Магданозът се накълцва и всички продукти се смесват в продълговат или овален съд. Залива се отгоре с бульона от варенето и се оставя за няколко часа в хладилник, за да се желира. Ястието се обръща върху поднос и се нарязва, така че да се види красивата шарка на различните продукти. 

По желание може да добавите и други зеленчуци, сварени яйца, кисели краставички и въобще може да експериментирате, както ви се иска. 

Приятнен апетит!

Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ще може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наНеделя, 26 Януари 2014 13:47

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics