Влез

Наденица "Рейнбоу" с картофи и зеленчуци

Наденица "Рейнбоу" с картофи и зеленчуци - 5.0 out of 5 based on 4 votes

*Всички рецепти са лично изпробвани от мен!

  Есенните багри ни обгръщат отвсякъде, затова реших, че няма да е лошо да присъстват и на трапезата ни. Направих си един домашен експеримент, които за разлика от други преди него, се оказа изключително вкусен. Реших, че трябва да бъде възможно по-цветен, затова го кръстих "Рейнбоу" /дъга/. Ето как се получи:

nadenitsa-skartofiНеденица с картофи и зеленчуци / Снимка: Теодора Д.

Ето и нужните продукти:

400 гр. наденица /ловджийска, родопска, 

македонска, селска или каквато обичате/

500 гр. картофиnadenitsa-kartofiНаденица с картофи и зеленчуци / снимка: Теодора Д.Наденица с картофи и зеленчуци / снимка: Теодора Д.

7-8 печени червени чушки

2 глави лук

5 кисели краставички

1 ч.ч. доматен сок

1 ч.ч. бульон /домашен или 1/2 кубче/

олио, чубрица, черен пипер, сол

по желание - куркума, малко лют червен пипер

Начин на приготвяне:

  Наденицата се нарязва на кръгчета или кубчета и се запържва в малко олио. След като е готова се слага в йенска тенджера или в друга подходяща тавичка. Лукът се реже на едри полумесеци и се запържва в същия тиган. Добавят се и чушките. Овкусяват се с малко сол. След това и те се изсипват в съда за печене. Картофите се наситняват на кубчета, подобни по големина с тези на наденицата. Те също се поръсват с подправките и леко се запържват. Накрая също се изсипват при останалите продукти. Прибавят се нарязаните краставички, наливат се доматения сок и бульона и всичко се разбърква. Пече се в загрята фурна за предпочитане в йенска тенджера с капак. Последните 10-тина минути капъкът се маха. Сервира се поръсено с пресен магданоз или целина.

Вижте още цветни и вкусни зеленчуци тук.

Приятен апетит!

 Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ще може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наНеделя, 26 Януари 2014 14:01

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics