Влез

Омлет „Фантазия” с гъби, лук и чушки

Омлет „Фантазия” с гъби, лук и чушки - 5.0 out of 5 based on 6 votes

 omlet-fantazia2Снимка: моя :))

*Всички публикувани рецепти са лично изпробвани от мен*

За тази рецепта се вдъхнових от една книга за здравословно хранене „Ултрапревенция” / Д-р Марк Хеймън и д-р Марк Липонис/. В нея изключетелно се подчертават полезните свойства на яйцата и фактът, че макар че е доказано, че съдържат холестерол, те не повишават лошия холестерол в човешкия организъм. И тази рецепта, включваща витамини от зеленчуците и минерални вещества от гъбите, е дадена за пример като перфектната здравословна закуска – доста по-добра от полу-готовата овесена каша, мнимият „пълнозърнест хляб” от пазара и синтетичният маргарин /съдържащ трансмастни киселини/.

Продукти за два омлета:

5 яйца

1 глава червен лук /може и обикновен/

6-7 средно големи гъби

2-3 червени чушки /по-добре печени и обелени/

Сол, черен пипер

По желание:

Малко магданоз и/или целина

Натрошено сирене – количество според вкуса

Нарязана на ситно шунка или др. месо

Начин на приготовление:

     Запържват се гъбите и чушките /и шунката/ заедно с подправките, докато останат на мазнина. Накрая може да им се добави и магданоз или целина по желание. Оставят се настрани.

     Яйцата се разбиват добре с малко сол. Нарязаният на кръгчата лук се поставя в загрят тиган и когато промени леко цвета си се залива с половината от яйцата. Можете да обърнете да се запече и от другата страна, но не е задължително. После добавете върху омлета половината от запържените предварително продукти и поръсете с натрошеното сирене /по желение/.  Сгънете на две и повторете същата процедура с останалите продукти за втория омлет. Сервирайте топъл!

omlet fantazia1Снимка: моя :)Снимка: моя :)

Приятен апетит!!!

 Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ше може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наВторник, 18 Ноември 2014 15:04

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics