Влез

Празнични сладки

Празнични сладки - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Празнични сладки www.zdravduh.com / Снимка: Теодора Д., Празнични сладки

 Тези сладки приготвих за новогодишната трапеза, но те могат да бъдат направени и по всеки друг повод - Великден или друг голям празник, като просто се смени типа на украсата. Тестото им е от същите съставки като при така популярните от соц-а орехчета (ретро сладки). 

Нужните продукти:

За тестото: За айсинга: 

2 яйца, 1 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. мед , 1 ч.л. сода

5 ч.ч. брашно, 1 ч.л. канела  

1 яйчен белтък 

200-250  гр. пудра захар

2-3 капки лимон 

Начин на приготвяне:

  Тестото:

 Разбъркайте в купа с тел течните съставки + захарта. Пресейте през сито сухите съставки и ги смесете в отделен съд. Бавно прибавете сухите към течните компоненти. Оставете така полученото тесто да стегне в хладилник.

 За айсинга: 

 Разбийте белтъка на сняг, добавете бавно пресятата пудра захар и 2-3 капки лимон. С пудрата захар сместа се сгъстява, а с лимона се разрежда, така че може да си нагласите айсинга до консистенция, която ви харесва. Оставете в хладилник, докато дойде време за украсяване.

 Оформяне и печене:

 Размесете и разточете тестото. Ако ви се струва лепкаво - добавете още брашно. Разточете пласт с дебелина 0.5 см. За оформянето използвайте най-обикновени формички за сладки, а ако нямате такива може да изрежете кръгчета, полумесеци и др. форми с помощта на чаша. Печете сладките в  тава, застлана с кухненска хартия. Сложете ги на разстояние една от друга, понеже увеличават обема си.

 Украса:

Сложете айсинга в пош за украсяване (който се продава във всеки сладкарски магазин). Може да ползвате и обикновен пробит плик или найлонова опаковка от стария тип пресни млека (още ги има тук-таме). Рисуването оставям на вашето въображение. Ето така се получи при мен:

 

 Впрочем аз не съм много добра с рисуването и това ми е първият опит за украсяване с айсинг. Много е приятно - каквото и да направиш, все изглежда хубаво. Щом аз мога - значи всеки може :)

Приятен апетит!

 Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  Следвайте ме в Google +

Последно променена наПонеделник, 04 Януари 2016 13:18

Свързани статии (по етикет)

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics