Влез

Тигáници

Тигáници - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Тиганички Теодора Д. / www.zdravduh.com Тиганички

 Днес ще ви представя една от любимите ми закуски, когато бях малка. Приготвяше я майка ми, а преди това нейната майка я е приготвяла за нея, прави я и свекърва ми. Става въпрос за невероятно вкусните ТИГÁНИЦИ. Забележете - не мекици, бухти или палачинки!

 Каква е разликата? Тестото за тигáници е сходно с това на палачинките - пак е течно, но е с кисело вместо прясно мляко и има набухвател като при катмите. При бухтите и мекиците тестото не е течно. О, май стана малко объркващо - направо ще ви споделя рецептата.

 Продукти:  

3 яйца

300 гр. кисело мляко

250 гр. брашно

1 ч.л. сода

олио

по желание: мед, пудра захари/или сирене

 Начин на приготвяне:

 Счупете и разбийте яйцата. Прибавете към тях останалите продукти, като сложите содата в киселото мляко, за да няма дъх.

Загрейте добре олиото в тигана. То трябва да покрива тиганиците горе-долу до средата. Слагайте от сместа с лъжица, като се стараете да оформите симпатични кръгчета. Пържете до покафеняване от двете страни. 

 Сервирайте поръсени с пудра захар или с мед, сладко или сирене.

 Интересно: Може да очаквате, че така приготвени, тигáниците са много мазни, но всъщност не са, понеже сместа не поема много от олиото. 

 

  Приятен апетит!

 Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!   

Последно променена наПонеделник, 27 Април 2015 15:11

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics