Влез

Кап кейкс

Кап кейкс - 5.0 out of 5 based on 2 votes

 Кап кейкс идва от американското "cup cakes". Така се наричат кексчета, които се пекат в малки чашки ("cup" означава керамична чаша). Те са подходящи например за градински партита с шведска маса, когато всеки си взема отделно малко количество храна. Е, може да ги хапвате и вкъщи пред телевизора. Пак са си супер. 

Нужните продукти за 12 кексчета:

125 гр. брашно Кап кейксКап кейкс (кексчета в чашка) / Снимка: www.zdravduh.com

5 гр. бакпулвер

2 яйца

100 гр. пудра захар

125 гр. масло

3 с.л. прясно мляко

1 ванилия

Глазура

125 гр. крема сирене

1/2 малко пакетче масло (ок. 60 гр.)

60 гр. пудра захар

 1 с.л. ликьор от вишни или

лимонена кора и 1-2 с.л. лимонов сок

Кап кейксКап кейкс / Снимка: Теодора Дончева-ВлаховскаКап кейкс / Снимка: Теодора Дончева-ВлаховскаЗа украса - канела и сладко от вишни.

 Всички продукти трябва да са със стайна температура. Маслото се разбива със захарта. Добавят се едно по едно яйцата, пресятото прашно с бакпулвера и прясното мляко. Поставят се в тава за мъфини в хартиени формички. (Не може да ги сложите само в хартия, защото тя няма да издържи и ще се втечнят.) Пекат се до златисто - ок. 15 минути на 180 градуса. (Печенето е по-кратко от обикновен кекс, защото заготовката за кекса е разпределена на  по-малки единични дози). Вадят се върху решетка. 

Продуктите за глазурата се бъркат ръчно с шпатула. Накрая намазвате кексчетата с готовата смес или я шприцовате отгоре. 

 Украсете с канелата и вишнево или друго резливо сладко по-избор. Кап кейксCup cakes (Кап кейкс) / Снимка: Теодора Д.Cup cakes (Кап кейкс) / Снимка: Теодора Д.

Съвет: За да направите кексчетата може да използвате вместо специалната тава за мъфини обикновени кофички за крем карамел, които се намират във всяко домакинство. Просто вътре поставете хартиените формички и изсипете заготовката за кекса. Друг вариант е да ползвате само тавата за мъфини без хартиените форми, но в такъв случай трябва да я подмажете добре, а и кексчетата не стават толкова красиви.

Малки сладки кексчетаМалки сладки кексчета (cup cakes) / Снимка: Теодора Д.Малки сладки кексчета (cup cakes) / Снимка: Теодора Д.

Вижте още за моя личен опит със свалянето на тегло тук, изтеглете ОТКЪС от книгата ми "Как успях да отслабна?" или се абонирайте за новото в блога.

Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!    

Последно променена наВторник, 30 Септември 2014 15:58

Свързани статии (по етикет)

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics