Влез

Чийзкейк

Чийзкейк - 5.0 out of 5 based on 7 votes

 *Всички рецепти са лично изпробвани от мен

  Cheese-cakeДомашен чийзкейк /Снимка: Теодора Д.Тази рецепта е лесен, български вариант на американския сладкиш. Вкусът е оригинален и приятен, не е прекалено сладък и с него ще изненадате приятно гоститите си, тъй като чийзкейкът почти не присъства в традиционното ни меню. Насладете му се!

Блат:

Продукти:

2 ч.ч. смлени бисквити

1 ½ ч.ч масло

1 ½ ч.ч. орехи

Начин на приготовление:

Съставките се смесват със студеното масло и когато започне да слепва се прави на топка и се слага за поне 30 мин. в плик в хладилника. След това сместта се уплътнява с притискане към дъното на форма за печене.

Крем:

Продукти:

500 гр. крема сирене /4 пакета по 125 гр./

1 голяма заквасена сметана

1 2/3 ч.ч. пудра захар

4 яйца

1 ч.л. лимон /разредено с вода лимонтозу/

настъргана лимонена кора

Приготовение:

Крема сиренето се разбива с миксер, като към него се слагат 4-те жълтъка, пудрата захар, сметаната и лимонената кора. Разбитите на сняг белтъци с 1 ч.л. лимон се прибавят на края ръчно, като е добре да се ползва домакинска силиконова шпатула /целта е да се получи обем/.

Оформяне на чийзкейка:

Излива се крема върху уплътнения блат и се пече 50 мин. в предварително загрята фурна на 200 (180 градуса). Може да се пече и на водна баня. След като изключите печката, чийзкейкът не се вади веднага, а се оставя да изстине. Отгоре се украсява със сладко от лимонени/портокалови корички или пресни плодове със сироп от същите.

За сладкото скоро ще дам рецептата - много е лесна!

Приятен апетит!!!

 Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ше може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наНеделя, 26 Януари 2014 14:06

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics