Влез

Домашни пелмени

 Пелмените са руско национално ястие, което беше доста популярно през соц-а, когато родителите ни ходеха често на командировки в СССР. Сега можете да си ги купите от руските специализирани магазини, а аз ще ви споделя по-долу как  да си ги приготвите в домашни условия. Основната рецепта е с кайма, но можете да направите и вариант със плънка от сладко.

Нужните продукти:

За плънката:

500-600 гр. телешка

(или смес) кайма 

1 средно голяма глава лук

сол, черен пипер 

1 с.л. копър (по желание)

1 бульон (за варенето)

За тестото:

 2 ч.ч. брашно (300 гр.)   

 1 яйце (или 2 малки) 

 1/2 ч.ч. вода

 1 с. л. олио

 сол

За сервиране:

 заквасена

 сметана,

 масло, соев сос 

 или горчица

 според вкуса

Допълнителна информация

Абонамент чрез RSS
Real Time Analytics