Влез

Храни за концентрация и памет

Храни за концентрация и памет - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Торта с белтъци, извара и какао www.freeimages.com / Обработка: Теодора Д. Торта с белтъци, извара и какао

  Един от принципите на аюрведа, датиращ от преди 5000 години гласи: "Ти си това, което ядеш", а Хипократ - бащата на съвременната медицина казва: "Храната може да бъде отрова, но и лекарство!". Тогава не е странно, че умното хранене може да разреши много здравословни проблеми. 

  Липсата на концентрация и правенето на няколко неща едновременно са изключително присъщи на съвременния начин на живот. Проблемът е, че когато сме разсеяни, сме по-малко продуктивни и не можем да дадем всичко от себе си. В тази статия искам да обърна внимание кои групи храни са полезни за по-добра памет и помагат за фокусиране на мисълта.

  От многото материали, които съм чела по темата, можем да ги обобщим в 3 групи: 1) храни, съдържащи ненаситени мастни киселини - авокадо, орехи, сьомга, маслини и др. 2) зеленчуци - предимно зелени - броколи, целина, марули, зелена салата и др. 3) подправки и билки: куркума, джинджифил, розмарин, гинко-билоба, жен шен и мн. други.

  Ще разгледам и трите групи:

 1) Ненаситените мастни киселини омега-3, омега-6, омега-9. Те са течни на стайна температура. Поддържат артериите ни гъвкави, здрави и лесно-проводими. Това помага за здраво сърце, но и за по-добро кръвоснабдяване на мозъка. А оттам за по-добра концентрация и памет.

  Ще кажа по няколко думи за най-популярните. 

  Авокадо. Някой го обявяват за безвкусно и за прекалено калорично, тъй като съдържа много мазнини. Истината е обаче, че то е подходяща основа за салати, добре се комбинира с лимон и чесън, а кремообразната му структура е перфектна за включването му в смутита. 

  Не се плашете, че ще напълнеете, ако хапвате умерено авокадо. Полезните ненаситени мазнини се препоръчват и при диети. (Вижте повече тук). Овен това авокадото няма никаква захар и е богато на протеини, а знаем че протеиновото хранене, води до намаляване на мастните депа. Авокадото съдържа и витамин C, който има ободряващ ефект и стимулира мозъчната дейност.

  Орехите са храната на умните хора. Не случайно ореховата ядка прилича на човешкия мозък. (Вижте ТУК храните, приличащи на човешки органи). Орехите съдържат 0мега-3 мастни киселини - най-необходимите и най-рядко срещащите се в съвременното ни хранене. Авокадото съдържа омега-6, която можем да си набавим и от други храни - някой нетлъсти меса, извара и др., но омега-3 мазнините са рядко удоволствие. Да не забравяме, че орехите съдържат и йод, които е необходим за функциите на щитовидната жлеза и цялостната обмяна в организма.

  Мазните риби. Сьомгата, скумрията, херингата и др. също са богати на омега-3 мазнини и имат противовъзпалителен ефект. те съдържат и витамини B-група, които са изключително полезни за мозъка и нервната система. Да не говорим и за ползите за костите (калции, магнезий, цинк и фосфор). 

  Маслините и зехтина - Отново омега-3 мазнини. Важно е зехтина да е екстра върджин и да не минава термична обработка, а да се добавя "студен" към салати и ястия. Бъдете умни, ползвайте зехтин!

  2) Зеленчуци - предимно зелени.

  Броколи. Не се мръщете! Приготвено по правилния начин е божествено вкусно. Една чаша от него съдържа 150% от необходимата ви дневна доза витамин С. А както знаем този витамин ободрява, премахва умората и подобрява концентрацията. (затова не го пийте преди сън!).

  Антиоксидантния коктейл от витамин А и К, съдържащ се в броколито премахва свободните радикали, които могат да увредят структурата на клетките ни. Предпазва ни от деменция и мозъчна дегенерация. Да не забравям, че този прекрасен зеленчук съдържа сяра, която помага за пречистване на организма. А незамърсеният с токсини мозък, работи най-добре.  

  Зелени листни зеленчуци - зелена салата, маруля, рукола, спанак, лапат и др. Те съдържат фибри и антиоксиданти. Държат ни тонизирани, запълват стомаха и засищат и това на цената на 0 калории. 

  3) Подправки и билки:

  Куркумата и Джинджифила са родствени растения с мощни антиоксидантни и противовъзпалителни средства. Те намаляват риска от тромби, кръвонасядания и съсиреци - съответно и риска от мозъчен инсулт. Помагат за пречистването на организма от токсини. Имат и антитуморно действие и влияят добре на нервната система. 

  Розмарин, босилек, зелени подправки: Розмаринът съдържа карнозна киселина, която предпазва мозъка от дегенеративни състояния. Маслото от сладък босилек се използва в ароматерапията за ободряван и, подобряване на концентрацията. Магданозът, целината и др. зелени подправки съдържат големи количества витамин С и също допринасят за менталното ни здраве. Повече за подправките, вижте ТУК.

  Гинко-билоба:  Мисля, че няма човек, който да не е чувал за лечебните свойства на това растение, свързани с по-добрата концентрация и памет. То се препоръчва при заболявания с нарушаване на кръвоснабдяването, студени крайници, шум в ушите, световъртеж, депресия, Алцхаймер и др. Добра идея е да се комбинира с магнезий. Съдържа флавоноиди, гинколиди и уникална комбинация от витамини В група (благотворни за нервната система) и антиоксидантите А и С (тонизиращи и предпазващи от дегенерация). 

  Ето още някой храни, които се препоръчват за по-добра концентрация: черен шоколад над 70% (или какови зърна), боровинки, ябълки, яйца (съдържащи холин). Да не забравяме, че мозъкът е 90% вода, и че 90% от главоболията са свързани с недостатъчния прием на вода, така че приемайте минимум 30 мл. на килограм телесно тегло, а през жегите и ако спортувате спокойно може да стигнете и до 50 мл. 

  Понякога храните не са на 100% достатъчни за по-добра концентрация и памет. Особено сега, когато предстои нова учебна година за ученици и студенти, а и обема на работа се увеличава през септември след отпуските, препоръчвам да се доверите на хранителни добавкa за по-добра концентрация, която съдържа всички изброени дотук витамини + флавоноиди, гинколиди и магнезий - като МЕМОРИ РАЙС.

Последно променена наПонеделник, 26 Септември 2016 13:53

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics