Влез

Тиквеното семе - вкусен лек от природата

Тиквеното семе - вкусен лек от природата - 5.0 out of 5 based on 4 votes

 tikveni-semkiТиквено семе / Снимка: www.sxc.huТиквеното семе е невероятно вкусно и едновременно с това изключително полезно за здравето ни. Това е напълно логично, имайки предвид, че тиквите, от които произлиза, са една от най-пълноценните, засищащи и хипоалергенни храни. То съдържа в концентриран вид безброй много важни за качествената ни обмяна вещества - витамини, микроелементи и ензими.

 Най-старите свидетелства за консумацията на тиквено семе ни отвеждат в древни пещери в Мексико, датирани около 7000 години пр. Хр. Американските индианци не само го включвали в менюто си, но и го използвали в лечителските си практики. То е предпочитана храна и в Древна Гърция. 

 Но освен, че са на почит в античния свят, тиквените семки са широко използвани в кулинарията и днес, заради безброй многото ползи за здравето, на които ще се радваме, ако ги консумираме редовно. 

 1) Те съдържат ценни микроелементи:

 Не мога на първо място да не спомена цинка, който ни помага да имаме красива и гладка кожа и достатъчните количества от него действат благотворно на костната система. Освен това тиквените семки са източник и на фосфор, калий, калций, манган, желязо, мед и селен. Целият този ценен комплекс от минерални вещества ни поддържа енергични, предпазва ни от остеопороза, анемия и охидативен стрес.

 2) Тиквените семки включват в състава си ценни витамини:

 Витамините от група В действат благотворно върху нервната система и помагат за намаляване на лошия холестерол. В тиквените семки се съдържат още витамин А, С, Е и К. Наличието на толкова можен антиоксидантен комплекс превръща тиквените семки в изключително ценна храна в борбата със стареенето на клетките и рака. Витамин К, от своя страна помага за съсирването на кръвта. Особено ценен е приемът му при хора със завишени нива на кръвната захар. 

 3) Списъкът с ползите от теквените семки не свършва дотук:

 -Те са източник на L-триптофан - аминокиселина, която се преобразува в серотонин и помага за по-добър сън и избягване на депресивните състояния

 - Фитостеролите в тиквените семки са нещо като растителна форма на животинския холестерол. Те помагат за намаляване нивото на лошия холестерол (LDL) в организма.

 - Тиквените семки помагат да се избегне формирането на бъбречни камъни, имат противовъзпалително действие и облекчават артритните болки, изключително ефекасно премахват паразити и глисти и е препоръчително да се консумират от малки деца. Маслото от тиквени семки се предписва и срещу увеличаване на простатата.

 Препоръчително е ако си ги приготвяте вкъщи да ги печете не повече от 15-тина минути, за да запазите възможно най-много от безценните им съставки. Можете да ги хапвате и сурови или да си купите студено-пресовано тиквено олио. Обелените и счукани тиквени семки са идеално допълнение към домашно приготвения хляб, салатите и дори някои супи

 Въпреки, че консумирани в големи количества, тиквените семки са доста калорични, експертите съветват да разнообразяваме менюто си с тях, за да се радваме на добро настроение и здраве. :)

Ако искате да получавате най новото и актуалното от ЗдравДух.com – абонирайте се за бюлетина на сайта и ще може да спечелите ел. книга "Как успях да отслабна?" 

 Харесайте страницата на ЗдравДух във Фейсбук!  

Последно променена наСряда, 30 Октомври 2013 14:26

Оставете коментар

Моля убедете се, че всички задължътелни полета (маркирани със звезда) са попълнени. Не е разрешен HTML код.

Real Time Analytics